Petits savarins au rhum à la chantilly de mascarpone

23 Janvier 2011, 20:38pm

Publié par Clem - Le blog sur le plat.

Voici un petit dessert tout mimi, tout fin, tout délicat. Le baba au rhum il n'y a rien de plus simple et au lieu d'un faire un grand j'ai fais ceux-ci dans des moules pour cannelés ! Ca leur donne un look adorable ! Je voulais d'abord les fourrer...

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Choucroute aux 3 poissons

19 Janvier 2011, 09:38am

Publié par Clem - Le blog sur le plat.

Jusqu'à cette choucroute aux poissons, je n'avais encore jamais fait de choucroute de ma vie. Je ne savais même pas qu'on achetait le chou cru et qu'il fallait le cuire à vrai dire...je pensais que la saumure rendait le chou tendre et qu'il suffisait...

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