Chocolate chips cookies / Cookies aux pépites de chocolat

21 Janvier 2012, 17:25pm

Publié par Clem - Le blog sur le plat.

Envie d'ailleurs, envie de voyage....New-York, dans 4 mois, nous voilà !!

Alors, en cet après-midi pluvieuse, envie de cookies made in America ! 

Recette simplissime et délicieuse.
Des cookies généreux, moelleux et croustillants !
La recette de base provient du livre "Yes we cook".
J'ai remplacé la cassonade par de la vergeoise.

 

cookies2

 

Chocolate chips cookies

200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de chuncks de chocolat - 1 oeuf - 50g de sucre semoule - 80g de vergeoise - 100g de beurre pommade - 1/2 c. à café de sel

Dans un saladier, fouettez le beurre pommade, la sucre semoule, la vergeoise et le sel en un mélange mousseux. Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.

Tamisez ensemble la farine et la levure. Versez dans le saladier et mélangez bien. Ajoutez délicatement le chocolat. Placez la pâte 30 minutes au frais. 

Préchauffez le four à 160°C (th5-6).

Prélevez des petites boules de pâte et aplatissez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou d'une feuille en silicone. Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes.

 

cookies1bis


cookies

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guy59600 22/01/2012


de délicieux cookies avec un petit café


bises et bon dimanche


 

AurelieWa 29/01/2012


ça fait longtemps que je ne suis plus passée... sympa le nouveau design du blog et une nevie de croquer dans tes cookies

Cupcakes en folie et autres douceurs 31/01/2012


délicieusement réussis bravo!!!

laurence 09/02/2012


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

Miss Popcake 30/04/2012


Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?


Retrouvez là en cliquant sur ce lien .

Cordialement.


Miss Popcake

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