http://surleplat.over-blog.com/ Le blog sur le plat, cuisine simple, gourmande par Clémence fr http://fdata.over-blog.net/0/28/33/80/avatar-blog-6563640-tmpphpTPP5H6.jpg http://surleplat.over-blog.com/ Tue, 19 Mar 2013 21:04:04 +0100 Tue, 19 Mar 2013 21:04:04 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 surleplat.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://surleplat.over-blog.com/article-roules-a-la-cannelle-cinnamon-rolls-116341393.html
Bon, ça faisait un moment que je me disais qu'il fallait que je me remette à faire de la boulange et en particulier de la brioche. En effet, je ne suis pas vraiment douée en la matière et malgré mon robot pétrin mes pâtes sont souvent trop serrées. Les cinnamon rolls de Manue m'ont convaincue[...]]]> Tue, 19 Mar 2013 20:47:00 +0100 8ecbc364e4cddfcd04cb8501a4f85643 Desserts et gourmandises sucrées http://surleplat.over-blog.com/article-roules-a-la-cannelle-cinnamon-rolls-116341393-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-iles-flottantes-fa-on-michalak-116204265.html
Je suis certaine que tout comme moi vous en avez assez de cet hiver....du manque de soleil, de ces températures négatives....Alors, si vous avez envie de vous tourner vers le printemps et les beaux jours et de penser doucement à la jolie fête de Pâques qui arrive bientôt, je vous donne[...]]]> Fri, 15 Mar 2013 09:12:00 +0100 b16b578eec39f1fe572ba542db6129e3 Desserts et gourmandises sucrées http://surleplat.over-blog.com/article-iles-flottantes-fa-on-michalak-116204265-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-entremet-a-la-noix-de-coco-gelee-mangue-passion-et-jus-de-clementines-113888941.html
Cette année pour le réveillon, j'étais chargée de ramener le dessert....J'avais très envie de faire quelquechose d'inédit dans la forme et les parfums. De sortir un peu de mes sentiers battus. J'ais repéré la recette chez In the food for love. Quand j'ai vu cet entremet, j'ai flashé, c'est[...]]]> Sat, 29 Dec 2012 17:57:00 +0100 6d48a060967158007a15b0d8d95dc6b7 Desserts et gourmandises sucrées http://surleplat.over-blog.com/article-entremet-a-la-noix-de-coco-gelee-mangue-passion-et-jus-de-clementines-113888941-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-stollen-113742229.html
Cette recette m'a tapé dans l'oeil chez l'Heure du Cream. Le stollen est un gâteau traditionnel de fin d'année en Allemagne et se déguste accompagné de vin chaud. Cette recette est très simple et bien que pas tout à fait identique à la recette du "vrai" stollen, le gôut est là ainsi que la[...]]]> Sun, 23 Dec 2012 20:37:00 +0100 1a169c189f81ce1fe31e18485b602376 **Bredele, petits gâteaux de Noël et autres...** http://surleplat.over-blog.com/article-stollen-113742229-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-puzzle-en-noir-et-blanc-113526822.html
Encore une recette issue d'Idéal Pâtisserie Les bonnes recettesde nos Grands-Mères ! Pour changer des damiers et mettre un peu de couleur dans les paquets de bredele à offrir ! Et puis ça laisse la place à l'imagination ! Pour cela, équiper vous tout de même d'un emporte pièce pour biscuit[...]]]> Sun, 16 Dec 2012 21:59:00 +0100 8983184f0ff26ba6e8cb2d7ffee2d44f **Bredele, petits gâteaux de Noël et autres...** http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-puzzle-en-noir-et-blanc-113526822-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-bretzels-sucres-a-la-vanille-gla-age-au-rhum-113222850.html
Ambiance de fête et alsacienne avec ces bredele en forme de bretzel que vous pourrez même accrocher à votre sapin ! Bretzels à la vanille glaçage au rhum (source Idéal pâtisserie n°30) Pour la pâte 150g de sucre - 4 sachets de sucre vanillé - 150g de farine - 75g de fécule - 120g de beurre - 1[...]]]> Fri, 07 Dec 2012 15:16:00 +0100 e4a3880706f4ec03368d583cccc9db9b **Bredele, petits gâteaux de Noël et autres...** http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-bretzels-sucres-a-la-vanille-gla-age-au-rhum-113222850-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-precieuses-etoiles-a-la-cannelle-ou-zimtsterne-113130178.html
Enfin enfin !! après plusieurs essais me voilà en possession de LA recette d'étoiles à la cannelle parfaite !!! Une pâte parfaite, un glaçage parfait, un montage parfait (enfin...presque) quel bonheur !! et quelle gourmandise précieuse ! Voilà la recette, tirée de "Bredle de Noël des Boulangers[...]]]> Wed, 05 Dec 2012 10:00:00 +0100 411d5a393b574effad2c45861caa1b8e **Bredele, petits gâteaux de Noël et autres...** http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-precieuses-etoiles-a-la-cannelle-ou-zimtsterne-113130178-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-delices-aux-noisettes-113128602.html
Pour les amateurs de la célèbre pâte aux noisettes ! Délices aux noisettes (source Délicieuse pâtisserie de Noël n°20) Pour 50 pièces environ Pour la pâte 275g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 180g de beurre - 150g de sucre - 1c. à café rase de pudding en poudre à la vanille - 1 sachet de sucre[...]]]> Tue, 04 Dec 2012 20:20:00 +0100 2d99005a787233a40a101254d3744382 **Bredele, petits gâteaux de Noël et autres...** http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-delices-aux-noisettes-113128602-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-rouleaux-a-la-pate-d-amandes-113127574.html
On continue à remplir les boîtes en fer blanc ! A venir, six nouvelles sortes de bredele inédits ! Enfin la recette parfaite des étoiles à la cannelle, des douceurs au chocolat, des bretzels et on commence par des bredele à la pâte d'amandes... Rouleaux à la pâte d'amandes (source idéal[...]]]> Tue, 04 Dec 2012 19:45:00 +0100 0921f0f5ed6aeb9bf086d970e62992d1 **Bredele, petits gâteaux de Noël et autres...** http://surleplat.over-blog.com/article-bredele-2012-rouleaux-a-la-pate-d-amandes-113127574-comments.html#anchorComment http://surleplat.over-blog.com/article-premiere-fournee-de-bredele-2012-sables-a-la-confiture-112825486.html
Le compte à rebours est lancé, Noël c'est dans un mois et mes boîtes à gâteaux ont hâte d'accueillir dans leur fond toute une nouvelle ribambelle de bredele ! Chaque année je fais les inconditionnels évidemment mais chaque année aussi je perfectionne mes basiques (une nouvelle fournée d'étoiles[...]]]> Sun, 25 Nov 2012 20:57:00 +0100 a5db976e458dda6825fe213d2e8c8086 **Bredele, petits gâteaux de Noël et autres...** http://surleplat.over-blog.com/article-premiere-fournee-de-bredele-2012-sables-a-la-confiture-112825486-comments.html#anchorComment