Voilà encore un dessert "souvenir d'enfance" et régressif comme on les aime !
Pommes au four comme chez mamie (enfin presque !)
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 belles pommes
- 2 noisettes de beurre + pour le moule
- environ 50 g de sucre en poudre (ou cassonade)
- 2 biscottes
- un peu de confiture de figues pour moi
- un peu de cannelle
Préparation :
1) Préchauffer le four à 220°C.
2) Evider le coeur des pommes à l'aide d'un vide-pomme (enlever le trognon), pas besoin de les peler.
3) Beurrer le plat et déposer les biscottes.
Poser les pommes sur les biscottes, remplir le coeur des pommes de beurre et de confiture et saupoudrer largement de sucre et de cannelle.
4) Mettre au four pendant 25 à 30 mn.
La pomme tout juste sortie du four...la biscotte imbibée
de confiture et de sirop de sucre...
Et c'est si simple...