Top articles
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Les macarons démystifés selon PH
Durant les vacances de Noël, mon chéri a regardé une émission qui montrait une personne faisant ses propres macarons...Je le voyais, hypnotisé devant la télévision, faisant des grands yeux ronds tandis que moi pour une fois que je ne suis pas scotchée...
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Variations autour d'une tarte aux pommes
Pour adoucir l'humeur, pour caresser les maux du coeur, pour guérir les blessures à l'âme. Pour se faire du bien de façon gourmande mais aussi raisonnable, la tarte aux pommes. Façon classique : pâte brisée sucrée maison, Belles de Boskoop, un peu de...
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Bonhommes aux pépites de chocolat
La Saint-Nicolas c'était le 6 décembre mais je n'ai pas eu le temps de publier la recette qui suit à temps...Mais au fond, les Mannele on peut en manger toute l'année, du moment qu'ils sont fait avec amour !...et façonnés avec talent parce que les miens...
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Brownies gourmands à la pistache et en plus c'est joli
J'ai toujours et encore des envies de chocolat ! Vite vite, plus de chocolat en tablette dans les placards !! Il me reste du chocolat pâtissier, vite vite un brownie!!! mmmm c'est trop bon...en plus, ceux là sont beaux. Le brun chocolat et le vert pistache,...
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Allons cueillir des fraises sous la pluie !
Où comment les jours fériés du mois de mai permettent de jolis moments simples en famille ! Chéri s'applique... Lulu gôute...en tant que testeuse professionnelle il faut bien vérifier la qualité du produit ! Je pense déjà à ce que je vais faire avec mes...
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Des truffes pour nouvel an
Envie de truffes en ce dernier jour de l'année. Envie de faire plaisir et de créer la surprise avec plusieurs gôuts et enrobages différents. J'espère qu'elles seront appréciées car je les ramène ce soir pour le réveillon. J'ai choisi de faire trois sortes...
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Gâteau express aux mirabelles parfumé au rhum
Mon amie Flo m'a ramené 1,5kg de mirabelles ! Merci ! Je vais en faire des confitures bien sûr, mais ce soir, en les voyant patienter sagement dans mon frigo, j'ai eu envie de gôuter ces petits fruits bien juteux ! En 15mn, (à condition d'avoir un coup...
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Encore des quetsches dans un clafoutis croquant aux amandes made in Alsace !
Ca sent l'automne dans les chaumières non ? J'avoue que j'aime assez cette saison mais quand il fait beau, frais et sec. Que l'on se promène en forêt dans les feuilles mortes et que les couleurs sont magnifiques. Que l'on flâne dans les marchés d'automne...
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Fenêtre sur...le blog sur le plat !
A la demande de Laurent , jouons tous à Fenêtre sur blog !! Alors moi, c'est simple...je vous présente non pas mon bureau mais celui de mon Geek-Guitariste de Chéri (et encore là on voit pas les guitares vu qu'il était parti avec; le soir de la photo...
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Goodies
Il y a quelques temps déjà, j'avais un blog style journal intime sur Haut et fort. Barbie, une de mes lectrices, m'avait dessiné ce goodies car déjà, dans ce blog, je n'y parlais que cuisine ! Barbie, si tu te reconnais, toi qui me lit encore mais sous...
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Pommes au four comme chez mamie (enfin presque !)
Voilà encore un dessert "souvenir d'enfance" et régressif comme on les aime ! Pommes au four comme chez mamie (enfin presque !) Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 belles pommes - 2 noisettes de beurre + pour le moule - environ 50 g de sucre en poudre...
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Cubes glacés à la fraise (participation à 750g ramène sa fraise ! )
Des fraises, toujours des fraises...oui mais là c'est pour tenter de gagner un cours de cuisine avec Christophe Felder ! Et puis aussi parce que j'ai craqué pour cette petite recette trouvée dans les fiches du ELLE de la semaine dernière : Cubes à la...
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Mousse au chocolat à la fève tonka
Il y a deux jours encore, la fève Tonka pour moi c'était un mystère...Mais quel gôut cela pouvait-il avoir ? Certains blogs parlent de senteur de vanille, de caramel, d'anis et même de tabac... Il fallait que je sente par moi-même, cela devenait presque...
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Très frais coleslaw
Pour me faire pardonner ces longues semaines d'absence, voici une petite recette toute simple, toute bête pour un petit repas sain du soir ou une salade fraîche d'été. J'aurais voulu vous faire partager une pure gourmandise à mille calories la bouchée,...
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Du melon, des fraises, des framboises et des citrons confits dans une merveilleuse salade de fruits
Vous avez envie de faire un dessert simple et frais mais original. Alors bienvenue, car cette recette est tout cela à la fois. Simple : il suffit de couper des fruits et de faire un petit sirop, rien de compliqué. Frais : de bons fruits mis au réfrigérateur...
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Découvrez le sel rose de l'himalaya et mon nouveau partenaire, Gourmeticône !
Il y a quelques semaines alors que je publiais ma recette des Fusili Lunghi aux brocolis et aux jambon , Catherine et Hélène s'interrogeaient sur le sel rose que j'avais utilisé pour saler et faire exaler toute leur saveur à mes pâtes. Eh bien le sel...
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Un nuage de mousse...j'en ai rêvé, je l'ai enfin réalisée cette tarte au fromage blanc !
En ce moment, avec le beau temps qui revient, on aurait plutôt envie de tarte aux fruits, à la rhubarbe par exemple...Mais ne vous inquiétez pas, celle-là je la garde pour les prochains jours ! Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire craquer pour la fameuse...
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Tiramisu framboise parfumé à la menthe
Pour les trente ans de deux copains, un buffet de desserts est proposé. Evidemment, je propose d'en ramener un. Evidemment, j'ai envie de proposer quelquechose d'original mais de gourmand et de beau, afin que mon dessert soit le roi du buffet ! Effet...
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Oeufs à la neige sur crème à la vanille
Et en dessert, j'ai fais des oeufs à la neige... La recette, c'est ma maman qui me l'a apprise, c'est un des desserts qu'elle fait le mieux ! Ses oeufs à la neige sont toujours si délicieux !! J'ai essayé de faire aussi bien. Pour la crème à la vanille...
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La Couronne des Rois pour le KIKI et Happy Birthday to me !
Pour la 16ème édition du kiki, Sandra nous propose de faire une brioche, une couronne des Rois pour l'Epiphanie ! J'ai choisi de suivre à la lettre la première recette qu'elle détaille dans son billet. Et puis ça tombe bien tout ça parce qu' aujourd'hui...
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Fromage blanc à la mousse de fruits sans sucre !
Tout d'abord JOYEUX ANNIVERSAIRE MAMAN ! Je suis diabétique mais vous avez pû le constater, mon blog regorge de desserts sucrés et gourmands. En effet, avoir du diabète de type 1 n'empêche pas de manger sucré si l'on sait équilibrer ses repas, faire ses...
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Beignets de carnaval
Petite, j'ai souvenir que ma grand'mère faisait des quantités industrielle de ces beignets de carnaval que nous dégustions avant ou après avoir fait une grande cavalcade dans le village, déguisés en clown, princesse ou autre chaperon rouge.... Merci à...
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Pain aux noix moelleux et taboulé fraîcheur aux raisins pour pique nique au bureau !
Pour ce petit pique-nique improvisé pour le départ de notre stagiaire, j'avoue, je n'avais pas grand'chose dans mon réfrigérateur...J'ai donc fais un chouette taboulé tout frais que j'ai trouvé dans le placard d'Elle . J'ai bien aimé le fait de faire...
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Des raviolis pour le kiki#14 !! Raviolis au jambon sec, aux tomates séchées, basilic et mozarella (Jamie Oliver)
Eh oui, cette 14ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner animée par la Turtle est placée sous le signe du ravioli !! Je suis fainéante, pardonnez moi d'avance, mais je vais vous copiez-collez une recette que j'ai faite il y a quelques temps déjà ! Eh, j'ai...
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Ramène ta fraise ou la confiture de fraises irremplaçable
A Noël, on m'a offert une superbe bassine en cuivre pour faire des confitures. Cet hiver, je n'ai pas été inspirée mais avec la venue du printemps, des premières fraises et de deux petits jours de congés bien mérités, je l'ai sortie de son sommeil pour...