Top articles
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Cake aux fruits rouges (framboises, cassis, maqueraux), citron et huile d'olive
Aujourd'hui un cake simple mais qui fait son petit effet grâce à sa douceur et sa poudre d'amande qui équilibre à la perfection l'acidité et le peps des fruits rouges et surtout du cassis et des groseilles à maqueraux. Un petit côté précieux avec le citron...
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Tarte fine aux mangues [super facile !! La recette bluffante pour les nuls !]
Aujourd'hui, une tarte simplissime, spécial "pour les nuls", ou du moins, pour ceux qui pensent ne pas pouvoir faire un dessert digne de ce nom. Voici une tarte à la mangue...spécial été. (parce qu'ici, c'est pas le top...) A servir tiède accompagnée...
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Blackberries and apple pie / Tarte aux mûres et aux pommes
Le jardin regorge enfin de mûres mais malheureusement pas assez pour en faire de la gelée...Alors le matin je me régale en les mélangeant à du fromage blanc et des céréales et j'en ai fait une tarte...inspirée par Jamie Oliver of course. Un délice! La...
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Bundt cake au sirop d'érable, cannelle et chocolat
Cette recette est inspirée de celle de la belle Nigella Lawson tirée de son livre Kitchen. J'ai juste remplacé les noix par du chocolat....c'est pas mal, mais j'imagine la recette originale avec les noix...ça doit être top...allié au sirop d'érable et...
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Le pique-nique des blogueuses de l'Est : Foccacia et madeleines au programme ! Mais pas seulement !!
Dimanche dernier je suis allée au pique-nique des blogueuses organisé par Mes envies mes délices ! Toute la semaine j'y avais pensé, entre hésitation et excitation... Hésitation car peur de ne pas avoir le temps de cuisiner quelque-chose et donc d'avoir...
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Wrap au poulet croustillant sauce au raifort....et vous n'irez plus au MacDo !!
Cette recette je l'adore, rien que de voir les photos, j'ai faim !! J'avoue, j'aime, "j'aimais", les wraps au poulet du macdo...et puis aussi ceux au chèvre.... Un soir j'en ai eu une furieuse envie et puis je me suis dit que ça ne serait vraiment pas...
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Peanut Butter cookies
Depuis plusieurs mois je suis inscrite à la food box de chez Gastronomiz et j'en suis complètement satisfaite ! Chaque mois un thème et chaque mois des surprises....des produits que je connais mais que j'achète rarement viennent donc compléter mes placards...
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Merci !!!
Depuis septembre, jai doublé le nombre de visiteurs sur ce blog...de 200 je suis passée à plus de 400 visiteurs uniques ! Cela reste évidemment très modeste, mais je suis ravie ! Merci à vous tous qui me suivez et qui recherchez régulièrement des idées...
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Very good tripes !
Qu'on se le dise, le mois de novembre, c'est le mois des produits tripiers. Partout en France, on les célèbre : sur la carte de plus de 850 restaurants, sur les étals des artisans tripiers et des artisans bouchers, dans les rayons des grandes surfaces....
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Première fournée de bredele 2012 : sablés à la confiture
Le compte à rebours est lancé, Noël c'est dans un mois et mes boîtes à gâteaux ont hâte d'accueillir dans leur fond toute une nouvelle ribambelle de bredele ! Chaque année je fais les inconditionnels évidemment mais chaque année aussi je perfectionne...
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[Bredele 2012] Rouleaux à la pâte d'amandes
On continue à remplir les boîtes en fer blanc ! A venir, six nouvelles sortes de bredele inédits ! Enfin la recette parfaite des étoiles à la cannelle, des douceurs au chocolat, des bretzels et on commence par des bredele à la pâte d'amandes... Rouleaux...
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[Bredele 2012] Précieuses étoiles à la cannelle ou zimtsterne
Enfin enfin !! après plusieurs essais me voilà en possession de LA recette d'étoiles à la cannelle parfaite !!! Une pâte parfaite, un glaçage parfait, un montage parfait (enfin...presque) quel bonheur !! et quelle gourmandise précieuse ! Voilà la recette,...
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[Bredele 2012] Bretzels sucrés à la vanille glaçage au rhum
Ambiance de fête et alsacienne avec ces bredele en forme de bretzel que vous pourrez même accrocher à votre sapin ! Bretzels à la vanille glaçage au rhum (source Idéal pâtisserie n°30) Pour la pâte 150g de sucre - 4 sachets de sucre vanillé - 150g de...
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Îles flottantes façon Michalak
Je suis certaine que tout comme moi vous en avez assez de cet hiver....du manque de soleil, de ces températures négatives....Alors, si vous avez envie de vous tourner vers le printemps et les beaux jours et de penser doucement à la jolie fête de Pâques...
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Un crumble acidulé et doux à la rhubarbe, aux fraises et aux pommes....et une jolie nouvelle !
Oui je suis toujours là !!! Désolée de mon absence si longue sur ce blog....Il est vrai que j'ai plus tendance à m'exprimer sur la page facebook du blog, mais ce n'est pas une excuse !!! La vraie excuse c'est que mon envie de cuisiner a été quelque peu...
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Quiche à la brousse et à la menthe
Voici une recette facile mais qui change et qui personnellement me fait un peu voyager en Corse....à défaut d'y aller cette été. J'ai utilisé de la brousse mais dans l'idéal un bon brocciu serait idéal. Soyez généreux avec la menthe, il faut qu'il y ait...
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Le fameux Coronation chicken
A mon tour de succomber à cette délicieuse recette britannique (si si délicieuse et britannique peuvent s'associer !! ) car à force de la voir fleurir sur les blogs, j'avais moi aussi très envie de l'essayer et surtout d'y gôuter !! Le Coronation Chicken...
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[Bredele 2012] Délices aux noisettes
Pour les amateurs de la célèbre pâte aux noisettes ! Délices aux noisettes (source Délicieuse pâtisserie de Noël n°20) Pour 50 pièces environ Pour la pâte 275g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 180g de beurre - 150g de sucre - 1c. à café rase de pudding...
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Cake chocolat aux noix glaçage au café
Il y a quelques temps j'ai acheté une tablette du nouveau chocolat café de Nestlé dessert....J'ai été déçue...je m'attendais à du chocolat noir parfumé au café...en fait, c'est plus du chocolat blanc parfumé au café....du coup, il est très mou et sucré,...
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Un jour j'irais à New-York avec toi...[Red velvet cupcakes inside]
Un jour....et ce jour est arrivé ! J'étais à New-York avec mon chéri...et c'était énorme !!! Je vous conseille d'y aller un jour si vous en avez la possibilité. C'est une ville incroyable. En tant que foodista, j'étais partie avec une liste de choses...
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Charlotte brésilienne et petit détour casting à Lille....
Mardi dernier j'ai eu la chance d'être à Lille car j'ai été sélectionnée pour participer aux premières phases de casting de la saison 3 de Masterchef ! Nous devions ramener une entrée ou un plat ou un dessert, froid, le monter sur place et le présenter...
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Charlotte à la mousse de poires, pépites de chocolat
J'admets, ceci n'est pas réellement un dessert de printemps. Maintenant, on aurait plutôt envie de préférer la rhubarbe ou encore les fraises (c'est pour bientôt) à la poire qui nous aura comblé tout l'hiver. Mais cette charlotte fait exception. Elle...
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Gâteau préféré aux nectarines
Ceci est une ancienne recette mais voilà mon gâteau aux fruits préféré. Déjà, j'adore les nectarines. Mais vous pouvez varier les plaisirs et faire ce gâteau avec des pêches ou même des prunes. Sa texture moelleuse et mousseuse est dûe à l'incorporation...
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Mendiant aux cerises ou Battelmann
Voici un dessert d'enfance, un gâteau tout simple, fait avec les restes de pain dur ou mieux, de brioche. Choisissez des cerises bien juteuses, bien noires, ça n'en sera que meilleur. J'aime manger le Battelmann au petit déjeuner avec un café, c'est là...
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Le biscuit moelleux au chocolat de la Maison du chocolat
Vous savez quoi ? Pour mes 30 ans, ma famille et mes amis m'ont offert un Kitchenaid !!! J'en rêvais, il trône à présent dans ma cuisine et whaouu ça le fait ! Ce fameux robot rouge, fallait bien le baptiser et en relevant mes favoris, je suis retombée...