Top articles
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Des noisettes et du chocolat dans ma tarte au fromage blanc et des étoiles
J'avais envie d'une tarte au fromage (clic) mais le mois décembre appelle à la gourmandise...et entre mes fournées de bredele et autres macarons, le chocolat et les noisettes m'appelaient...J'ai donc rajouté 50g de noisettes en poudre à la pâte et j'ai...
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Macarons au caramel et beurre salé
J'ai repris le chemin des macarons après une pause d'un an !! Souvenez-vous de mes premiers essais : macarons au chocolat, à la pistache, aux pralines roses et au café..... J'avais peur d'avoir perdu la main.....et bien, même fièvreuse je suis arrivée...
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Voilà le printemps : salade de pissenlit
Le pissenlit....Au départ, beaucoup de personnes sont réticentes face à ce met poussant librement dans nos jardins. Pourtant, lorsque ces premières pousses vertes apparaissent au printemps, nous aurions tort de nous en priver ! L'intérêt de cette salade,...
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Confiture d'abricots toute douce et d'abricots-framboises
3 semaines sans faire de confitures et me voilà déjà en manque ! Plus sérieusement, mon dernier pot de fraises-groseilles s'épuise peu à peu, il faut que je refasse quelques réserves ! Inspirée par la méthode de Christine Ferber, la fée des confitures,...
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Töltött paprika ou les délicieux poivrons farcis hongrois
Mon Chéri a des origines hongroises et je me devais de tester cette recette, une de ses préférées. Comme recette typique on a dans le même genre les töltött kàposzta (choux farcis) mais la hongrie nous propose tant de merveilles comme les Farsangi fànk...
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Où il est question de fruits enrobés de chocolat fondu
Gourmeticône continue de me faire plaisir et j'adore ça ! Cette fois-ci je n'ai pas pû résister face à cette fondue au chocolat amer. Vous n'avez pas d'appareil à fondue au chocolat et vous avez envie d'improviser un dessert facile et gourmand ? Le concept...
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Hamburgers de boeuf à la crème de bleu ou comment faire plus sain et meilleur qu'au Mac Schtroumpf !
Obsédés(ées) du bikini ne fuyez pas ! Je vous assure que cet hamburger là est sain et (presque) léger. A s'accorder sans culpabilité, un soir de craquage où l'appel du carnivore qui est en vous et du ventre de Chéri qui crie famine, aura pris le dessus...
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Une de plus !
Aujourd'hui, confiture de mirabelles ! Et à cette occasion, création de la catégorie "J'aime la confiture" pour y voir plus clair ! Confiture d'abricots toute douce et d'abricots-framboises Confiture fraises-groseilles Confiture de myrtilles Confiture...
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Pour le KKVKVK#22 ! Soufflé au munster et cumin...
Depuis sa première édition, le kiki ne fait que grandir, se populariser et gonfler gonfler, comme un soufflé ! Mais ce jeu, lui, n'est pas prêt de retomber. A chaque édition, que ce soit pour du sucré ou plus rarement du salé, c'est le même engouement...
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Le Grand inventaire Extraordinaire de ma cuisine pour la Tambouille !
Sur une idée originale de Clo et Chris de la Tambouille, aujourd'hui est le jour du Grand Inventaire Extraordinaire des cuisines des blogueuses ! Je vous présente donc : Ma bonbonne à schnaps, l'objet le plus incongru...récupéré un jour dans le grenier...
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Cookies tout chocolat pour oublier les petits tracas
Parce la semaine a été longue et difficile pour Chéri et pour moi et que les petits tracas au boulot nous pèsent, voici quelques cookies pour nous réconforter ! A déguster à 4'heures avec un verre de lait ou comme moi,ce soir, en dessert accompagné d'une...
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Gratin du soleil dans poteries artisanales
Comme l'espérait Mahie (voir commentaires dans le billet précédent), en effet, les vacances dans le sud m'inspire et mes recettes prennent un accent du soleil et une présentation rustique grâce aux nouvelles poteries artisanales que j'ai ramené d'Agde....
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Cuisine by...Cyril Lignac !
Bien que son accent du sud-ouest me casse les oreilles et que sa petite gueule ne me fasse ni chaud ni froid, j'adore Cyril Lignac. Je l'apprécie pour ces recettes que je trouve simples et originales, toujours pleines de gourmandises et d'idées ! Et là...
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Le Père Noël s'appelle Baotak !
Cette année, je n'ai participé à aucun échange de colis à l'occasion des fêtes. (eh oui, rappelez-vous du Déballe ton blog organisé par Ninnie, un grand moment !). Pourtant, il y a une semaine, j'ai été contactée par mail par Laurence Vallée, la créatrice...
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"Cuisine aptitude": Shopping, Jogging...COOKING !!!
Aujourd'hui j'ai découvert un concept original, la cuisine aptitude. C'est quoi la "Cuisine Aptitude" me direz vous ? Eh bien c'est un tout nouveau lieu sur Strasbourg, c'est un atelier culinaire ! Depuis le temps que j'avais envie de trouver un lieu...
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Merci Garance !
Merci Garance pour cette jolie carte, ces quelques mots, cette petite recette et...ce petit gâteau qui malheureusement n'a pas survécu au voyage du sud vers l'est...toutefois, son odeur d'épices avait imprégné tout ton gentil courrier. Mes voeux pour...
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Croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur...c'est le gâteau levé aux noix
Elles ont résisté sous mon casse-noix , mais j'en suis venue à bout de ces noix ! J'en ai encore mal aux mains...Je mérite bien une tranche de ce délicieux gâteau levé aux noix non ? Regardez-moi cette croute de noix caramélisées et croquante et cette...
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Mon top ten 2006
Ce petit questionnaire tourne en boucle sur la blogosphère culinaire alors pourquoi pas moi ? Voici donc mes recettes préférées de l'année écoulée, les unes encore en ligne sur mon premier blog, le péché de gourmandise ! Six recettes sucrées contre 4...
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Le gigot d'agneau/flageolet...une histoire de famille !
Quand j'étais petite, le dimanche de Pâques j'allais chez mes grand'parents chasser les oeufs et les lapins en chocolat dans le jardin. Quand il faisait beau, ils étaient cachés au pied du cerisier et du pommier en fleurs, entre les tuyas, dans les allées...
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La confiture n'est bonne que s'il faut monter sur une chaise pour attraper le pot dans le placard.
Citation d'Alexandre Vialatte... Confiture de fraises-groseilles ****************************************** C'est merveilleux les petits fruits d'été...et je ne peux m'empêcher d'en faire des confitures. Le week-end dernier, je me suis arrêtée en bord...
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Des bleuets et des myrtilles...
Salut les gens ! Désolée de vous avoir délaissé pendant presque 2 mois; diverses préoccupations, le boulot, la vie en somme, on fait que j'ai vécue un peu éloignée de ma cuisine...Pour tout avouer, ces "préoccupations diverses" ne font que commencer mais...
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Le Lamala de Pâques (avec un petit ruban au cou, il serait plus joli)
La semaine prochaine c'est Pâques ! Et j'adore Pâques...Pas seulement pour le chocolat, mais parce que ça correspond au retour du printemps (quoique, cette année la météo prévoit de la neige pour la semaine prochaine !!), aux arbres en fleurs, aux petits...
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Journée orange
M on voisin a pris la bonne habitude de me livrer tous les dimanches matins en légumes qu'il récupère auprès des maraîchers de ma ville...(autant vous faire une confidence je ne vais donc plus au marché ni n'achète plus aucun légume d'aucune sorte, bientôt...
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Idée pour Noël : petits pavés de polenta
Pour accompagner vos viandes à Noël, pourquoi pas miser sur la polenta ? ça remplace agréablement les gratins de pommes de terre ou autres pâtes et riz. Et c'est sans gluten ! On y pense pas assez ! Surtout que la polenta on peut en faire ce qu'on veut...
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Et si on préparait doucement Noël ?
D epuis mi-novembre je guettais, impatiente, la sortie du Elle à table de décembre... Enfin, j'ai pû me le procurer et rêver devant les jolies tables dressées et les différents menus de réveillon proposés. Noël approche et l'envie de faire plaisir avec...