En ce moment, la rhubarbe est une obssesion ! Après le tiramisu et les yaourts, j'ai fais un chessecake à la rhubarbe ! Léger, mousseux, garni de rhubarbe et accompagné (ou non), d'une compote acido-sucrée qui titille les papilles jusqu'à l'addiction...
Lire la suiteAutour de la rhubarbe et de son acidité merveilleuse : tiramisu, yaourt, tarte, mousse...faites votre choix !
Chaque année à partir du mois d'avril, je me réjouis du retour de la rhubarbe sur les étals et dans les jardins ! J'attends avec impatience que mon pied de rhubarbe me fournisse de belles tiges croquantes et fermes. En effet, celles que j'ai acheté étaient...
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