Première recette de la série BIO que j'inaugure sur ce blog ce soir. Au programme : tofu soyeux, purée d'amande, son d'avoine, farine de riz, son de blé, agar-agar, lait de soja, stevia...ça vous tente ? Un vent de fraîcheur, de légèreté et de santé !...
Lire la suiteCompote de rhubarbe * fraises * banane meringuée
Non non non je ne vous ai pas oublié ! C'est que chéri et moi sommes au régime !! C'est la raison pour laquelle j'ai ralenti ma production de desserts... :-( Voilà donc un petit dessert de saison simple et léger pour me faire pardonner...Cependant, ne...
Lire la suiteGâteau pommes/pistaches, quand le moelleux et le croquant ne font qu'un
[Réédition d'une ancienne recette] Hier soir j'ai improvisé ce gâteau pour tester mon nouveau four. Je suis plus que satisfaite du résultat ! Après l'avoir enfourné j'ai fais quelques recherches sur le net pour vérifier si l'association des pommes et...
Lire la suite[hors saison] Gâteau renversé aux myrtilles
L'avantage avec les fruits congelés c'est qu'ils peuvent très vite nous dépanner lorsqu'on est en panne d'inspiration en ce tout début de printemps. Mon congélateur contenait encore quelques myrtilles de l'été dernier et à la lecture du dernier "ELLE...
Lire la suite"LE" gâteau au chocolat croustillant et mousseux ou "LA" recette de base pour faire des gâteaux au chocolat dignes de ce nom !
Réédition d'une recette datant de mars 2007, recette la plus consultée sur mon blog ! J'ai refais la mise en page et je ne manquerais pas, très bientôt, de vous présenter la version gavote/pâte praliné !! J'ai toujours eu envie de faire un gâteau au chocolat...
Lire la suiteVariations autour d'une tarte aux pommes
Pour adoucir l'humeur, pour caresser les maux du coeur, pour guérir les blessures à l'âme. Pour se faire du bien de façon gourmande mais aussi raisonnable, la tarte aux pommes. Façon classique : pâte brisée sucrée maison, Belles de Boskoop, un peu de...
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